洗蔬菜 Wash Vegetables

酸性水~
2017-03-10

洗蔬菜 Wash Vegetables

使用在烹調前的準備工作中,可以誘發出蔬菜的原本風味。




還原水對蔬菜來說也是生命之水。


  • 用還原水將蔬菜充分地清洗
  • 烹調前再充分浸泡到還原水中
  • 可以進一步誘出蔬菜的原本味道